મકાઇ પનીરના સમોસા

સામગ્રી

પનીર – ૨૫૦ ગ્રામ, મકાઇના બાફેલા દાણા (અમેરિકન) – ૨૦૦ ગ્રામ, લીલાં મરચાં – ૨૫ ગ્રામ, બારીક સમારેલી કોથમીર – ૧૦૦ ગ્રામ, ગરમ મસાલો – ૧ ચમચી, મેંદો – ૨૫૦ ગ્રામ, મીઠું – પ્રમાણસર

રીત

સૌ પ્રથમ પનીર છીણો. બાફેલી મકાઇમાં પનીરનું છીણ મિકસ કરો. તેમાં ગરમ મસાલો, મીઠું, વાટેલાં લીલાં મરચાં અને બારીક સમારેલી કોથમીર નાખો. પછી બરાબર મિકસ કરો. મેંદામાં મીઠું તથા ૧ ચમચો તેલ નાખી પૂરી જેવો લોટ બાંધો. પટ્ટી સમોસાની જેમ બધી રોટલીઓ તૈયાર કરી, પટ્ટી કાપી, સમોસા ભરો. આમાંથી સાદા સમોસા પણ વાળી શકાય. સમોસા ગરમ તેલમાં તળી, લીલી ચટણી અને કેચઅપ સાથે પીરસો.

Asha Desai, Ahmedabad

Surat Hotals & Resorts

Resorts

Gateway Hotel
Ambika Niketan
Athwa Lines
Surat, Gujarat – 395007
India
Phone : 0261 – 6697000
www.tajhotels.com

Hotals

Budget Inn Hospice
Near Railway Station,
Khand Bazar
Gujarat – 395006
India
Phone : 0261 – 2542424
www.budgetinnchainhotels.com

 

Decent Hotel
Surat Abowath Complex-2
Opp: Krishna Cinema, Station Road
Choryasi, Surat
Gujarat – 395003
India
Phone : 0261 – 2452595

Parth Hotel
Delhi Gate, Ring Road
Surat Dist. Gujarat – 395002
India
Phone : 0261 – 2451996
www.embassyhotelsurat.com

 

Lords Park Inn
Delhi Gate, Ring Road
Surat, Gujarat – 395003
India
Phone : 0261 – 2418300
www.sarovarhotels.com

 

Oasis Hotel
Near Poddar, Arcade Khan Bazaar
Vrachha Road, Surat
Gujarat – 395006
India
Phone : 0261 – 2541125

Citizen Hotel
Opp: Rly. St., Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2443710

Yatri Hotel
Sumal Dairy Road
Near Station Road, Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2539507

Jivandhara Hotel
Opp: Gitanjali Cinema, 
Varachha Road
Surat, Gujarat
India
Phone : 0261 – 2547469

Apex Hotel
Opp: Linear Bus Stand
Ring Road, Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2432291

Stay Inn Hotel
44/15-16-17, Ring Road
Opp: Delhi Gate, Surat
Gujarat – 395003
India
Phone : 0261 – 2439453

Golden Plaza Hotel
4th Floor, Belgium Square
Silver Plaza Complex
Opp: Linear Bus Stand, Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2421948

Amar Hotel
Paiki Pl. No. 11-12, Near Sabras Hotel
Stataion Road, Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2423722

Sagar Palace Hotel
Opp: Linear Bus Stand
Ring Road, Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2421947

Dreamland Hotel
Opp: Rly. St., Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2439862

Bellevue Hotel
Near Railway station
Sumal Dairy Road
Surat, Gujarat, India
Phone : 0261 – 2532020
www.budgetinnchainhotels.com

Aaram Hotel
321-323, 3rd Floor,Omkar Chambers
Opp: Rly. St., Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2414800

Prince Hotel
2nd Floor, Ayurved Complex
Opp: Ayurvedic College
Near Rly. St., Choryai, Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2451698

Executive Hotel
Plot No. 21,22,23,24, Ichhapore Indu
HSG Hajira Road
Ichhapore, Surat
Gujarat, India
Phone : 0261 – 2840323

Embassy Hotel
Opp. Railway Station
Surat Dist.
Gujarat – 395002
India
Phone : 0261 – 2443170
www.embassyhotelsurat.com

 

Mdtown Hotel
B/S Jain Dharamshala Station Road
Opp: Ayurvedic Hospital, Surat
Gujarat – 395003
India
Phone : 0261 – 2455046